Дезинфекция холодильных камер

Дезинфекция холодильника

Холодильная камера – это целый склад или отдельное помещение, где нужно постоянно поддерживать температуру. Это мощные по производительности установки, в которых нуждаются многие компании и предприятия. Они нужны во многих отраслях промышленности. Холодильные камеры используют:

• магазины;
• супермаркеты;
• рестораны;
• торговые центры;
• фермерские предприятия;
• фармацевтические предприятия;
• медицинские учреждения;
• предприятия пищевой отрасли;
• предприятия химической отрасли.

Холодильные камеры делят на низкотемпературные и среднетемпературные. Среднетемпературная холодильная камера поддерживает температурный режим от -5 до +6 градусов по цельсию. В этих камерах хранят или замораживают продукты, которые не могут или не нуждаются в длительном хранении. Низкотемпературная холодильная камера поддерживает температуру от -5 до -40. В таких камерах замораживают и хранят на более длительный период. По назначению используют для:

• рыбы;
• яблок;
• фруктов;
• овощей;
• цветов;
• мяса;
• молочных продуктов;
• соков;
• разных напитков;
• медицинских препаратов.

Многие предприятия имеют по несколько холодильных камер так, как у разных продуктов отличается температурный режим. Для длительного хранения и сохранения нужного качества продуктов, нужно постоянно поддерживать санитарное состояние холодильных камер. При несвоевременной обработке и дезинфицировании в холодильниках очень быстро размножаются “вредные” бактерии, растет плесень и появляется неприятный запах. Вследствии это все влияет на продукты, и все они становятся опасными для употребления человека.

Порядок проведения дезинфекции

Холодильную камеру нужно освободить от продуктов, а также от пустой тары. Если снега и льда на потолке и стенах нет, то будет достаточно повысить температуру до -3 ºС и проводить работы при такой температуре. Если механическую очистку льда и снега не возможно сделать при такой температуре, то её повышают до нужной плюсовой. После очистки снега и льда – остатки продуктов. Для такой работы используют жесткие щетки и скребки. После завершения механической очистки можно приступать к обработке и дезинфекции всех внешних и внутренних поверхностей холодильной камеры с помощью оборудования для дезинфекции.

Последовательность обработки холодильных камер:

• стены;
• потолок;
• пол по направлению к выходу.

Оборудование для дезинфекции

Дезинфекцию и обработку холодильных камер можно проводить:

• вручную (непосредственный контакт с химией);
• с помощью опрыскивателя (частичный контакт);
• с помощью генератора горячего тумана (частичный или бесконтактный метод);
• с помощью генератора холодного тумана (частичный или бесконтактный метод).

Генератор холодного тумана идеально подходит для дезинфекции холодильных камер. Для проведения работ достаточно залить в бачок средство для дезинфекции и запустить устройство, потому что не обязательно находится внутри. Генератор холодного тумана создает не горячий пар, как генератор горячего тумана, а именно холодный. Генератор горячего тумана может повлиять на работу холодильного оборудования так, как создает большую разницу температуры. При использовании генератора холодного тумана такой проблемы нет. Температура тумана равна температуре средства в бачке. Большим плюсом покупки такого устройства будет то, что Вам не нужно будет заказывать услугу дезинфекции у других, а сможете проводить обработку самостоятельно. В перспективе Вы получите большую выгоду. Минусом можно назвать необходимость покупки дополнительного снаряжения (костюм, респиратор или противогаз) также нужной химии и разобраться с технологией проведением дезинфекции.

Где купить оборудование для дезинфекции?

Купить оборудование для дезинфекции можно у нас на сайте. Наши специалисты помогут Вам качественно подобрать нужный генератор холодного тумана, а также подходящую химию к нему.

Цены на дезинфекцию?

Если у Вас нет времени или желания, чтобы разбираться технологией дезинфекции, то можно обратится к нам. Цены на дезинфекцию будут зависеть от площади обработки. Для более подробной информации обращайтесь к нашим специалистам. Обращайтесь к нам в любое удобное время для Вас, работаем 24/7. Гарантируем качественно выполненную работу!